Alergeny

ingridka · 10-09-2007, 09:35

Dobrý den, mám otázku ohladne označovania pekárskych výrobkov. Na etikete označujeme výrobok zložený z: ....... a uvedú sa všetky suroviny , ktoré sa používajú na výrobu výrobku. Teraz po kontrole RVPS nám nariadili, že zle označujeme výrobky a treba na každý výrobok označiť, ktoré alergény sa v potravine nachádzajú a nemôže to byť uvedené v zložení potraviny, ale zvlášt ako alergeny: orechy, múka ...
Môžete mi poradiť, ktorá časť Potravinového kodexu toto nariaduje? Ja som si prečítala celú časť o označovaní potravín, ale o alergénoch tam nie je ani zmienka. Sú tam vyznačené zložky v prílohe č. 3 2 hlavy druhej časti PK, ktoré sa musia uvádzať na obale, ale nikde nie je napísané, že to musí byť sólo. Vopred ďakujem za radu a Váš názor.

Ing.Ján Hájek · 17-09-2007, 02:43

Milá pani Ingrid Slivková, alias Ingridka!
Kontrolu z RVPS vykonal nejaký alias? Zaiste sa podpísal pravým menom a v protokole o kontrole. Zástupca kontrolovanej organizácie sa podpísal. Mohol sa opýtať v protokole vo svojom vyjadrení, ako si to kontrolór predstavuje, lebo stanovil aj nápravné opatrenie - odstrániť zistenú závadu.
Fórum MP SR ako vidieť neoplýva odpoveďami, je tam mnoho núl napriek tomu, že v sektore majú nemálo kompetentných. Ako žena zaiste poznáte to na dedine známe hodnotenie JPP, že "tá má mnoho prania a málo vešania". Prešiel týždeň od uverejnenia Vášho príspevku, ale nemá Vám kto odpovedať. Vyrobili Ste si problém a ten mal byť vyriešený v protokole o vykonanej kontrole, to je môj názor člena Fóra.

10-09-2007, 09:35	#1
ingridka člen Registrovaný od: Sep 2007 Príspevky: 1	Alergeny Dobrý den, mám otázku ohladne označovania pekárskych výrobkov. Na etikete označujeme výrobok zložený z: ....... a uvedú sa všetky suroviny , ktoré sa používajú na výrobu výrobku. Teraz po kontrole RVPS nám nariadili, že zle označujeme výrobky a treba na každý výrobok označiť, ktoré alergény sa v potravine nachádzajú a nemôže to byť uvedené v zložení potraviny, ale zvlášt ako alergeny: orechy, múka ... Môžete mi poradiť, ktorá časť Potravinového kodexu toto nariaduje? Ja som si prečítala celú časť o označovaní potravín, ale o alergénoch tam nie je ani zmienka. Sú tam vyznačené zložky v prílohe č. 3 2 hlavy druhej časti PK, ktoré sa musia uvádzať na obale, ale nikde nie je napísané, že to musí byť sólo. Vopred ďakujem za radu a Váš názor. Naposledy upravil ingridka : 10-09-2007 o 10:02.

17-09-2007, 02:43	#2
Ing.Ján Hájek člen Registrovaný od: Nov 2005 Lokalita: Nové Zámky Príspevky: 119	Re: Alergeny Milá pani Ingrid Slivková, alias Ingridka! Kontrolu z RVPS vykonal nejaký alias? Zaiste sa podpísal pravým menom a v protokole o kontrole. Zástupca kontrolovanej organizácie sa podpísal. Mohol sa opýtať v protokole vo svojom vyjadrení, ako si to kontrolór predstavuje, lebo stanovil aj nápravné opatrenie - odstrániť zistenú závadu. Fórum MP SR ako vidieť neoplýva odpoveďami, je tam mnoho núl napriek tomu, že v sektore majú nemálo kompetentných. Ako žena zaiste poznáte to na dedine známe hodnotenie JPP, že "tá má mnoho prania a málo vešania". Prešiel týždeň od uverejnenia Vášho príspevku, ale nemá Vám kto odpovedať. Vyrobili Ste si problém a ten mal byť vyriešený v protokole o vykonanej kontrole, to je môj názor člena Fóra.

Práca s témou	Vyhľadávanie v téme
Zobraz verziu pre tlač Pošli stránku emailom	Vyhľadávanie v téme: Rozšírené hľadanie