|
Registrácia | FAQ (otázky a odpovede) | Zoznam členov | Kalendár | Hľadaj | Dnešné príspevky | Označ fóra ako prečítané |
Potravinárstvo Diskusia na témy z oblasti potravinártsva, výroba potravín, spracovanie poľnohospodárskych produktov, kvalita a cena potravín... |
|
Práca s témou | Vyhľadávanie v téme |
11-09-2009, 02:54 | #1 |
člen
|
Jedovatý burčiak
Oberačkové slávnosti hrozna už prebiehajú. Na trhoviskách hrozno sa predáva už v predstihu. Pred týždňom kúpil som si 3 kg hrozna vinnej sorty, reku urobím si 2 l burčiaku. Bola to iba sladkokyslá tekutina, ktorá mala 16 stupňov, takže som ju docukril na 21 stupňov. O týždeň som prikúpil ešte 5 kg hrozna. Vo dvoch 5 l fľašiach burčiaky dobre kvasia. Včera som sa tešil, že ten 1. má už silu a po obede ho okoštujem. Vypil som z neho 2 dcl. Následky boli žalostné.. Cítil som, že dostávam horúčku a večer sa prejavila zimnica.
V SR je schválených niekoľko 100 prípravkov na ochranu rastlín. V tomto prípade pestovatelia mali by dodržiavať ochranné lehoty, aby produkty neobsahovali rezíduá jedov z použitých látok k ochrane rastlinných produktov. Úrad pre kontrolu verejného zdravotníctva mal by robiť námatkové kontroly u predajcov, aby k poškodeniu zdravia u konzumentov nedochádzalo. Ak nemajú na to peniaze, tak nachytaní nesvedomití predajcovia prostriedky pokutami by im poskytli. Nemám vedomosť o tom, že na trhovisku v Nových Zámkoch takéto kontoly u predávaného hrozna sa vykonávali. |
Sponzorované odkazy |
16-10-2009, 11:51 | #2 | |
člen
Registrovaný od: Nov 2005
Lokalita: nitra
Príspevky: 91
|
Re: Jedovatý burčiak
Citát:
pri lepsom lisovani, je vytaznost 0,6 - 0,7, , z troch kilogramov sa to naozaj neoplatiii robit, naviac pri takej hroznej cukornatosti, naozaj kupujte od renomovaneho dodavatela, a nie niekde na trhu .... a k tym "kontrolorom", pokial by skontrolovali momentalny tovar, tak sa davno minie, alebo znehodnotii, mali ste odlozit z burciaku a zaniest na hygienicku stanicu na rozbor, ale aj tak by ste potebovali doklad o tom ze to je stava od predajcu , az potom sa da zazalovat a odobrat mu licencia, aby ste sa takymto lapaliam vyhnuli, naozaj kupujte neanonymne st. |
|