Umelý med a Výnosy MP SR
 

----------------------------------------------------------------------------------------
Dokedy MP SR bude produkovať podobné nezmysly. Mali by ste prestať s legalizovaním zavádzania a poškodzovania spotrebitežov a aj včelárov. Názvoslovie umelý med sa nesmie používať. Názvoslovie med je vyhradené výlučne pre označovanie produktu včiel. Správne ste uviedli čo sa smie uvádzať ako názvoslovie pod pojmom med v Hlave č. 9 PK. Smernica EU Directive 2001/110/CE du 20/12/2001 relative au miel, direktívne to predpisuje svojim členským štátom. To čo uvádzate v uvedenom Výnose MP SR, to je tá vami proklamovaná kompatibilita so Smernicou EU ešte z r. 2001 a píšeme už rok 2004?
Neviem to inak pochopiť, ako snahu vašich vraj zodpovedných pracovníkov za účelom mútenia vody pre právnu nepostihovatežnosť falšovatežov včelieho medu. Vaši vzdelaní odborníci aj bez Smernice EU mali by ovládať medzinárodne platný predpis Codex Alimentarius a používanie správneho názvoslovia. Konečne mali by vedieť aký produkt sa smie nazývať pod pojmom med. Je nemyslitežné, aby to vaši odborníci nevedeli a predsa táto závada objavuje sa vo Výnosoch MP SR ešte od r. 2000. Deje sa tak úmyselne a tým pádom falšovatelia včelieho medu a ich komplici zarobili milióny SK a Forintov. Keď minister Rudolf Zajac podpíše hocičo, domnievam sa, že minister Zsolt Simon by tak robiť nemal a mal by vziať na paškál také svoje jedinečné kádre, ktoré sledujú svoje protispoločenské ciele. Súdim tak preto, lebo sú veci znalí.

Neviem si predstaviť podobný stav napr. u vína v prípade, že by sa vydal predpis legalizovať povolenie predávať umelé tokajské víno. Aj u šampanského vína nikto si nedovolí przniť tento názov u takého vína, ktoré kvalitným šampanským vínom ani nie je, ale na etikete namiesto šampanské má názvoslovie šumivý nápoj, čo je zdanlivo v poriadku, ale iba pre laika. Keďže je v obale - vo fžaši ako pravé šampanské, mnohí nenároční a šetrní kupujúci si ho kúpia, napr. v Kauflande, kde ho dostať za polovičnú cenu pravého šampanského. Doma zistia po ochutnaní, že tento výrobok nedá sa porovnať s pravým šampanským práve tak, ako sa nedá porovnať umelý med s pravým medom.

Vážený pán minister!
Viem si predstaviť, že nie je jednoduché riadiť rezort MP SR, ale máte tam špičkových vzdelaných vedúcich pracovníkov, ktorí sú veci znalí. MVDr. Jozef Blecha zastáva názor, že svoje akademické tituly si zaslúžili, teda možno ich považovať za renomovaných odborníkov aj pre komoditu med. Napovedal som temer pred rokom, že Codex Alimentarius je medzinárodne platný predpis, ale slovenskej legislatíve moje postrehy a pripomienky boli žahostajné a v slovenskom predpise PK neboli zohžadnené. Až vydaním dvoch nových Výnosov MP SR uverejnených vo Vestníku č. 15/2004 zbadal som takú snahu zákonodarcov, o čom mal by som informovať hádam ministra vnútra, lebo vec vidím tak, že popri šlamastike s dotáciami, kde sú indície o braní úplatkov, ventil je úmyselne otvorený pre korupciu úradníkov MP SR aj u komodity med. Veža právneho marazmu sa narobí a bude pokračovať z minulosti do budúcnosti tým, že okrem siahodlhých ustanovení aktualizovaných Výnosov chýba tam na pohžad jednoduchá veta, že z medu sa nesmie nič odoberať. Nebudem poučovať odborníkov darcov Výnosov MP SR, lebo bolo by to zbytočné, nakožko dobre vedia prečo sa nezmienili v najnovšom Výnose o tom, že z medu sa nesmie nič odoberať, napr. ani prebytočná voda.

Chcel by som tiež podotknúť, že exportéri medu zo SR do Nemecka nemajú to žahké, lebo v tejto destinácii, napr. v Brémách dovezený med podrobia precíznemu laboratórnemu rozboru a ten nie je kompatibilný s rozborom vykonaným v SR. Jedná sa o prítomnosť rezíduí antibiotík, na čom sa bazíruje predovšetkým v súčasnej dobe zo strany importérov, ktorí v prípade zistenia rezíduí majú zámienku uplatniť zrážky z ceny dodaného medu.

ŠVPS SR každoročne vydáva Prehžad ohnísk a ochranných pásiem moru včelieho plodu. Existuje v predpise o tlmení MVP ustanovenie o zákaze predaja medu od včelárov zo zamorených oblastí. Nemyslím si, že niekto v SR kontroluje toto ustanovenie a má vedomosti o tom, kam sa podel med zo zamorených oblastí, kontaminovaný bacilmi MVP. Takisto napíšem domnienku, že za účelom liečenia chorých včelstiev nakazených bacilmi MVP, k antibiotikám nezodpovední a nedisciplinovaní včelári sa dostanú a nikto preukazne nešetrí akým spôsobom. Nemyslím si, že stačí iba predpisy vydať, ale javí sa aj potreba účinnej kontroly ako sa tento predpis dodržiava. Stojí za uváženie ako nepriaznivý stav zlepšiť tak, aby netrpeli včelári en bloc a exportéri medu zo SR. RVPS a ich spolupracovníci pri dobrej vôli mohli by vyšetriť, kam sa podel med od včelárov z ohnísk a ochranných pásiem MVP. Domnievam sa, že zákaz liečenia antibiotikami porušujú iba včelári, ktorí majú včelstvá v ohniskách a ochranných pásmach MVP.
Ján Hájek