AgroFórum - Odkyslenie hroznového vína

AgroFórum (http://www.agroforum.sk/index.php)

- Potravinárstvo (http://www.agroforum.sk/forumdisplay.php?f=17)

- - Odkyslenie hroznového vína (http://www.agroforum.sk/showthread.php?t=2123)

peterbrindza

28-12-2008 15:08

Odkyslenie hroznového vína

Dobrý deň, poradí mi niekto ako možno znížiť kyslosť mladého hroznového vína? Ďakujem.

S pozdravom Peter Brindza

MARMIL

29-12-2008 21:41

Re: Odkyslenie hroznového vína

Skúste pasterizovať na 80 C asi 10 minút. Potom zasíriť do čistej nádoby.
Pokiaľ nepomôže už len vyliať do odpadu. ;)

Ing.Ján Hájek

30-12-2008 20:22

Re: Odkyslenie hroznového vína

Časom sa kyseliny vyzrážajú a kyslosť sa potom otupí.
JH

Všetky časové údaje sú vo "svetovom čase" +1 hodiny. Teraz je 09:52.