Nariadenie vlády pre mlieko a mliečne výrobky
 

Vážený pán minister. Predchádzajúcemu ministrovi som zasielala mail ohľadne nariadenia vlády pre mlieko a mliečne výrobky. Snažím sa zlegalizovať svoju výrobňu, ale bohužial akosi to nejde. Naše zákony to neumožňujú. Vo veľkom sa vypráva o predaji z dvora. Chválihodné. Ale kto si neprejde cez birokraciu tak zistí že to nie je také jednoduché. Keď vláda dokázala urobiť nariadenie vlády pre mäso a mäsové výrobky, sú to malé množstvá, pečo takéto nariadenie neviete vytvoriť aj pre mlieko a mliečne výrobky. Mnoho malých farmárov si vyrába ovčie syry, aj ich predávajú. Sú to kvalitné výrobky. My malý si vážime zákazníka a tak sa snažíme aj vytvárať naše výrobky, Ale výrobky sú nelegálne. Prečo. Odvádzame dane s opredaja, máme živnosti, ale nemôžeme predávať svoje výrobky, lebo sú nehygienické a nelegálne. z čoho máme žiť. Nikto nám nič nedá zadarmo, ani v obchodem ani na pošte. Z kadial máme brať peniaze, keď nemôžeme predávať svoje výrobky. Aj keď sú kvalitné. Nemáme povolenie RÚVZ. Lebo nespĺňame stavebné podmienky. viem o čom hovorím.. Hádam sa raz dočkám že budem môcť svoju výrobňu schváliť. Ale dajte nám k tomu podmienky.

Re: Nariadenie vlády pre mlieko a mliečne výrobky
 

Dovoľujeme si Vás informovať, že prevádzkarne pre produkty živočíšneho pôvodu, medzi ktoré sa radí aj mlieko a mliečne výrobky, ktoré spĺňajú hygienické požiadavky na priestory a vybavenie a ktoré sú z hľadiska obmedzenia rizika kontaminácie mlieka a mliečnych výrobkov nevyhnutné, schvaľuje regionálny úrad verejného zdravotníctva (RÚVZ). Výrobca musí tieto požiadavky akceptovať a mať na pamäti, že predáva potraviny, za ktorých výrobu a predaj zodpovedá. Na Slovensku existuje veľa schválených prevádzkarní, kde sa legálne spracováva mlieko na výrobu syrov a iných mliečnych výrobkov, čiže podmienky na to existujú.

S pozdravom


Ing. Soňa Supeková, PhD.
generálna riaditeľka
sekcie potravinárstva, výživy
a obchodu