AgroFórum - Označovanie potravín

Dobrý deň,

Podľa § 35 trinástej hlavy tretej časti Potravinového kódexu SR (Výnos MP SR a MZ SR z 21. októbra 2004 č. 2657/2004-100, ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca jedlé obilie a výrobky z obilia) sa musí v názve strúhanky, ak je vyrobená z chleba, uvádzať označenie, že je vyrobená z chleba. Ako príklad je v PK SR uvedené aj slovné spojenie, ako môže byť táto informácia uvedená – „vyrobená z chleba“ alebo môžu byť použité ďalšie slovné spojenia ako: „chlebová strúhanka“, „strúhanka z pšeničného chleba“ a pod.. Označenie, že je strúhanka vyrobená z pečiva, nie je podľa tejto hlavy záväzné.
Ďalej Výnos MP SR A MZ SR z 28. apríla 2004 č. 1187/2004 - 100, ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca označovanie potravín, druhá časť, druhá hlava Označovanie potravín, v ktorom v §3 sú stanovené Všeobecné požiadavky na označovanie potravín, ktoré musí dodržiavať každý výrobca balených potravín. V § 3 ods. 5) je uvedené ako musia byť označené balené potraviny.

§ 3 ods. 5) V označení balených potravín musia byť uvedené tieto údaje:
a) názov, pod ktorým sa potravina uvádza do obehu (ďalej len „názov potraviny"),
b) meno alebo obchodné meno a adresa výrobcu, baliarne, alebo predávajúceho (distribútora alebo dovozcu), ktorý má sídlo v členskom štáte Európskych spoločenstiev a Európskej únie (ďalej len „spoločenstvo"),
c) množstvo potraviny bez obalu ( netto množstvo) (ďalej len „množstvo"),
d) dátum minimálnej trvanlivosti alebo, ak ide o potraviny podliehajúce rýchlej skaze z mikrobiologického hľadiska, dátum spotreby,
e) zoznam zložiek,
f) identifikácia dávky,
g) údaj o pôvode alebo mieste pôvodu, ak neuvedenie tejto informácie by mohlo uviesť spotrebiteľa do omylu, pokiaľ ide o skutočný pôvod alebo miesto pôvodu potraviny,
h) o osobitnom spôsobe skladovania alebo o požiadavkách na použitie,
i) návod na použitie, ak by jeho neuvedenie mohlo spôsobiť nesprávne použitie alebo prípravu potraviny, bez poskytnutia takéhoto návodu,
j) o množstve určitých zložiek alebo skupiny zložiek podľa § 9 a 10,
k) o skutočnom množstve alkoholu vyjadrenom v objemových percentách, ak ide o nápoje s množstvom alkoholu viac ako 1,2 objemového percenta.

Zároveň si Vám dovoľujeme poďakovať za Váš príspevok.