Zo súčasného obchodu s medom

V súčasnosti sa rozmohla cenová ponuka 56 Sk/kg našich tiež obchodníkov za repkový med. Je to menej ako sa roky u nás predával med umelý, číry a tekutý. Výrobcovia týchto medov sa netajili s obsahom vodného roztoku sacharózy so syntetickou medovou arómou. Vyskytol sa aj med falšovaný izoglukózou, čo priznal v relácii SRo tajomník MP SR Radošovský, ale na verejnosť neprenikli opatrenia MP SR, aby sa stav zlepšil a boli vyvodené aj nejaké progresné opatrenia. Falšovatelia na úkor spotrebitežov sa značne obohatili a zaiste nielen oni. Mohli tak činiť z toho dôvodu, že kontrolné orgány kvality týchto druhov medov tieto podvody tolerovali. Na trh EÚ s takýmito artiklami neprenikli, lebo tamojšie orgány pre laboratórny rozbor medu napr. v Brémach, D, snadno by ich odhalili. Redaktor Pravdy Jozef Sedlák napísal v Pravde v r. 2003 o tom svoje poznatky, ale to bolo všetko. Nič pozitívneho nedosiahol, aby falšovatelia boli potrestaní, resp. aby im bola odobraná licencia. A tak ešte aj teraz a naďalej dováža sa med z MR, kde sa upravuje vo vákuových odparkách a na etikete dovážaného medu v spotrebitežskom balení je krajina pôvodu SR.

Falšovaním medu znížila sa domáca spotreba pravého medu tiež aj z uvedených dôvodov. Včelári na trhoviskách znižujú ceny svojho pravého medu. Slovenskí výkupcovia medu sú neschopní a vôbec sa nehanbia vykupovať med napr. pre vežkoobchodníka z ČR Špačka za svoju odmenu bagatež a tak poškodzujú včelárov v SR, ktorým neplatia reálnu slušnú cenu. Nevedia si nájsť solídnych odberatežov v štátoch EÚ a považujem ich za fušerov v tomto obore. Nie je neznáme, že napr. vo Viedni v hypermarketoch pravý stredoeurópsky med stojí cca 8 €/kg Verí niekto zo včelárov v SR, že napr. rakúski včelári predávajú tam vo svojom štáte svoj med za VOC v prepočte za 56 Sk/kg?
Včelári v SR sa bránia zatiaž tak, že nakupujú obaly na med z PVC. Med doma uskladňujú a čakajú na lepšie časy, ktoré sú v nedohžadne. Zatiaž lepšie časy svitajú predovšetkým namnoženému stavu úradníkov MP SR a výkupcom vydriduchom, ktorí chcú koristiť a aj koristia nás včelárov.

Ján Hájek

Vážený pán Hájek,

Ministerstvo pôdohospodárstva SR prijalo opatrenia týkajúce sa uvádzania umelého medu a tekutého medu umelého do obehu vydaním výnosu MP SR a MZ SR z 28.04.2004 č. 978/2004-100, ktorým sa vydáva hlava PK SR republiky upravujúca niektoré cukry (výnos je uverejnený v čiastke 15/2004 Vestníka MP SR). Konkrétne v § 3 ods. 9 tohto výnosu sa hovorí, že „ak sa v označení roztoku invertného cukru, určeného pre konečného spotrebiteža, použije okrem povinného názvu podža § 1 ods. 1 písm. e) aj dodatkový názov, napr. „tekutý med umelý“ alebo „umelý med“ tento názov nesmie byť uvedený výraznejšie ako povinný názov, aby spotrebitež nebol uvedený do omylu vzhžadom na charakter (pôvod) výrobku“.
Čo sa týka požiadaviek na kvalitu medu a na jeho fyzikálne a chemické zloženie, tie sú stanovené vo výnose MP SR a MZ SR č. 1188/2004-100, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca med (čiastka č.15/2004 Vestníka MP SR). Týmto výnosom sa ďalej definuje med, špecifikujú sa rôzne druhy medu a spôsob ich uvádzania na trh pod príslušnými názvami, ich označovanie atď.). Výnos je úplne kompatibilný s právom Európskej únie prebraním smernice Rady č. 2001/110/ES vzťahujúcej sa na med do legislatívy Slovenskej republiky, čím sa zabezpečil vožný pohyb tohto produktu v rámci spoločenstva.

S pozdravom
Zsolt Simon
minister pôdohospodárstva SR