bryndza
 

Vážený pán minister,
rád by som sa Vás opýtal, kde mám hľadať podiel ovčej hrudky v bryndzi, aby som vedel, či je tam aspoň tých 50%, ktoré sa tak v poslednom období preberá v médiách a podobných periodikách. Minule som kupoval bryndzu a pozeral som asi tri druhy, ktoré mali v obchode. V popise zloženia bryndze na obale som ani na jednom výrobku nenašiel údaj, ktorý by informoval spotrebiteľa koľko % z celkového obsahu je podiel ovčej a koľko kravskej hrudky...Ako má potom spotrebiteľ vedieť, či je to "pravá bryndza"
Ďakujem za odpoveď

Re: bryndza
 

Vážený Jurino,

Dobrá otázka. Aj ministerstvo dospelo k rovnakým záverom ako Vy, a práve preto navrhujeme zmenu predmetnej legislatívy.

Jednou z pripravovaných zmien, ktoré plánujeme zapracovať do Potravinového kódexu, je práve povinné označovanie podielu ovčej a kravskej hrudky.

S pozdravom,

Zsolt Simon
minister pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR